Anadolu mutfağının pratik sebze kızartma geleneğinden esinlenen bu tarif, brokoliyi mısır ununun çıtırlığıyla birleştiriyor. Hafif ve doyurucu bir ana yemek seçeneğidir.
Brokolinin diri kalması için haşlama yerine doğrudan tavada az yağ ile soteleme tekniğini kullanmanızı öneririm. Mısır ununun çıtırlığını koruması adına yumurtalı harcı pişirme aşamasından hemen önce hazırlayıp tavaya almalısınız.
Malzemeler
- 1000 g Brokkoli
- 1 çay kaşığı Chiliflocken
- 2 adet ei
- 2 yemek kaşığı Maisgrieß
- 1 çay kaşığı salz
- 1 çay kaşığı schwarzer Pfeffer
- 30 ml Pflanzenöl
Hazırlanışı
1Schneiden Sie 1000 g Brokkoli in kleine Röschen.
2Mischen Sie 20 g Maisgrieß, 5 g schwarzen Pfeffer, 120 g Ei, 5 g Chiliflocken und 5 g Salz in einer Schüssel.
3Geben Sie die Brokkoliröschen in die Maisgrießmischung und vermengen Sie alles gut.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
