Anadolu'nun bereketli topraklarından gelen mısır unu ile hazırlanan, hem doyurucu hem de geleneksel bir lezzet. Zeytinyağının kattığı rayiha ile zenginleşen bu ekmek, her sofraya yakışan bir eşlikçidir.
Karadeniz mutfağının baş tacı mısır ekmeğini yaparken mısır ununu kaynar suyla haşlayarak nişastasını açığa çıkarmak, ekmeğin kıvamını yumuşatır. Fırınınızı önceden iyice ısıtmanız ve ekmeğin üzerinin nar gibi kızarmasını beklemeniz, dokunun dışta çıtır içte nemli kalmasını sağlar.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı Hefe
- 3 bardak Maisgrieß
- 1 bardak Olivenöl
- 1 yemek kaşığı salz
- 2 bardak wasser
- 1 yemek kaşığı zucker
Hazırlanışı
1Hefe in 100 g lauwarmem Wasser auflösen und 5 Minuten ruhen lassen.
2Maisgrieß, Salz und Zucker in einer großen Schüssel vermischen.
3Hefewasser, Olivenöl und restliches Wasser zum Maisgrieß geben.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
