Geleneksel tekniklerle hazırlanan, pirinç ve yoğurdun uyumuyla zenginleşen klasik bir Türk çorbasıdır. Nane ve tereyağlı sos ile tamamlanan ferahlatıcı bir lezzettir.
Yayla çorbasının sırrı, terbiyeyi ısı dengesiyle çorbaya alıştırmaktır. Yoğurtlu karışıma sıcak çorba suyundan azar azar ekleyerek ılıştırmak, kesilmeyi önler ve ipeksi bir doku sağlar.
Malzemeler
- 2 adet Knoblauch
- 100 g Reis
- 10 g salz
- 750 ml wasser
- 1 adet Eigelb
- 375 g Joghurt
- 10 g Mehl
- 15 g Butter
- 5 g minze
- 60 ml Pflanzenöl
Hazırlanışı
1Reis mit 750 g Wasser und 10 g Salz in einem Topf zum Kochen bringen.
2Den Reis köcheln lassen, bis er weich ist und das Wasser absorbiert hat.
3In einer separaten Schüssel 375 g Joghurt, 10 g Mehl und 17 g Eigelb verquirlen.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
