Weiche 200 g Idli Reis und 100 g Urad Dal separat in Wasser ein.
Mahle den eingeweichten Reis und Dal zu einem glatten Teig.
Mische 5 g Salz, 5 g Chili, 5 g Koriander, 2 g Curryblätter, 2 g Bockshornkleesamen, 1 g Asant und 2 g Senfsamen unter den Teig.
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