Mehl, 120 g Ei, 5 g Salz und 200 g Milch zu einem glatten Teig verrühren.
Den Teig 10 Minuten ruhen lassen, dann 12 dünne Pfannkuchen backen.
Für die Füllung 480 g Bananen und 250 g Erdbeeren pürieren.
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