Hazırlanışı
1Tatemar die Tomaten, 10 g Knoblauch, 75 g Zwiebel und 10 g Jalapeño-Chili in einer heißen Pfanne.
2Die gerösteten Zutaten mit 15 g Koriander, 5 g Kümmel, 5 g Paprikapulver, 5 g Salz und 4 g Zucker pürieren.
3Das Hackfleisch und Schweinehackfleisch mit 60 g Ei, 5 g Salz, 3 g schwarzem Pfeffer, 5 g Knoblauch, 3 g Paprikapulver und 15 g Koriander vermischen.