Meringues “Closerie Des Lilas” with Vanilla Ice Cream, Chocolate Sauce, and Toasted Almonds

Name: Meringues “Closerie Des Lilas” with Vanilla Ice Cream, Chocolate Sauce, and Toasted Almonds
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 6 ounce bitterschokolade; 120 g Eiweiß; 0.3333333333333333 bardak ganze rohe Mandeln; 2 yemek kaşığı Honig; 0.5 bardak Kristallzucker; 2 yemek kaşığı Maissirup; 2 yemek kaşığı ungesalzene Butter; 600 g Vanilleeis

🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
6 ounce bitterschokolade
120 g Eiweiß
0.3333333333333333 bardak ganze rohe Mandeln
2 yemek kaşığı Honig
0.5 bardak Kristallzucker
2 yemek kaşığı Maissirup
2 yemek kaşığı ungesalzene Butter
600 g Vanilleeis

Hazırlanışı

Schlagen Sie 132 g Eiweiß steif, fügen Sie dann 85 g Kristallzucker hinzu.

Geben Sie 43 g Maissirup und 43 g Honig in einen Topf und erhitzen Sie ihn.

Gießen Sie den heißen Sirup langsam in das geschlagene Eiweiß und schlagen Sie weiter, bis die Masse fest ist.

Meringues “Closerie Des Lilas” with Vanilla Ice Cream, Chocolate Sauce, and Toasted Almonds

Malzemeler

Hazırlanışı

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