Masala dosa

Spülen Sie 300 g Reis, 10 g Bockshornkleesamen und 100 g geschälte Urdbohnen gründlich ab.

Weichen Sie den Reis und die Bohnen getrennt für mindestens 4 Stunden oder über Nacht ein.

Gießen Sie das Einweichwasser ab und mahlen Sie den Reis und die Bohnen zu einem glatten Teig.