Anadolu mutfağının kadim baklagil geleneğini yansıtan, zerdeçalın altın sarısı rengiyle zenginleşmiş doyurucu bir çorba. Sütlü terbiye ile dengelenen bu tarif, yaz aylarında hafif ve besleyici bir başlangıçtır.
Maş fasulyesini haşlarken suyunun berrak kalması için ilk haşlama suyunu dökün. Süt ve un ile hazırladığınız terbiyeyi çorbaya eklemeden önce, çorba suyundan bir kepçe alarak ılıştırın; bu yöntem kesilmeyi önler ve ipeksi bir doku sağlar.
Malzemeler
- 200 g getrocknete Bohnen
- 1 çay kaşığı kurkuma
- 2 yemek kaşığı Mehl
- 200 ml Milch
- 3 yemek kaşığı Olivenöl
- 0.5 çay kaşığı salz
- 2 yemek kaşığı Dill
- 2 yemek kaşığı Petersilie
Hazırlanışı
1Spülen Sie 200 g getrocknete Bohnen gründlich ab.
2Braten Sie die Bohnen in 41 g Olivenöl in einem Topf an.
3Geben Sie 3 g Salz und 5 g Kurkuma hinzu und vermischen Sie alles.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
