Marmite Dieppoise

Name: Marmite Dieppoise
Total time: 55 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 50 g Butter; 200 g Crème fraîche; 10 g estragon; 300 g Fischbrühe; 200 g garnele; 15 g glatte Petersilie; 200 g Jakobsmuscheln; 400 g Kabeljaufilet; 10 g Kerbel; 10 g Knoblauch; 200 g Lachsfilet; 150 g Lauch; 500 g muscheln; 5 g salz; 100 g Schalotten; 2 g schwarzer Pfeffer; 200 g Wein

⏱️ 55 dk 🔥 650 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
50 g Butter
200 g Crème fraîche
10 g estragon
300 g Fischbrühe
200 g garnele
15 g glatte Petersilie
200 g Jakobsmuscheln
400 g Kabeljaufilet
10 g Kerbel
10 g Knoblauch
200 g Lachsfilet
150 g Lauch
500 g muscheln
5 g salz
100 g Schalotten
2 g schwarzer Pfeffer
200 g Wein

Hazırlanışı

Schwitzen Sie 100 g fein gewürfelte Schalotten und 10 g Knoblauch in 20 g Butter bei mittlerer Hitze glasig an.

Gießen Sie 200 g Wein und 300 g Fischbrühe dazu und lassen Sie den Sud bei reduzierter Hitze sanft köcheln.

Entfernen Sie während des Köchelns regelmäßig den aufsteigenden Schaum von der Oberfläche des Fonds.

Marmite Dieppoise

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!