Osmanlı mutfağının temel taşlarından olan bulgur, bu tarifte taze sebzeler ve aromatik baharatlarla zenginleştirilmiştir. Besleyici ve doyurucu bir ana yemek olarak sunulur.
Anadolu'nun kadim lezzeti bulguru, toprak kokulu mantarlar ve mevsim sebzeleriyle dengeli bir şekilde buluşturuyoruz. Bulgurları kavururken mutlaka şeffaflaşana kadar bekleyin, bu işlem tanelerin birbirine yapışmadan tane tane kalmasını sağlar.
Malzemeler
- 1.5 bardak Bulgurweizen
- 1 adet zwiebel
- 0.75 bardak Bulgurweizen
- 1 yemek kaşığı Butter
- 3 g Chiliflocken
- 1 çay kaşığı Dill
- 300 g karotte
- 3 adet Knoblauch
- 2 adet Knoblauch
- 2 yemek kaşığı Olivenöl
- 200 g Pilz
- 1 adet rote Paprika
- 5 g salz
- 2 g schwarzer Pfeffer
- 2 bardak wasser
Hazırlanışı
1Waschen Sie 213 g Bulgurweizen und lassen Sie ihn abtropfen.
2Würfeln Sie 150 g Zwiebel, 200 g Pilze, 150 g rote Paprika und 300 g Karotten.
3Erhitzen Sie 28 g Olivenöl und 14 g Butter in einem Topf und dünsten Sie die Zwiebeln an.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
