Anadolu mutfağının sadeliğini yansıtan, mantar ile zenginleştirilmiş geleneksel bir pirinç pilavı tarifi. Tereyağının aromasıyla lezzetlenen bu pilav, hem ana yemeklerin yanına hem de tek başına bir öğün olarak sunulabilir.
Mantar ve pirincin dengeli uyumunu yakalamak için mantarları yüksek ateşte soteleyerek fazla suyunu salmasını engelleyin. Pirinçleri kavururken tanelerin şeffaflaşması, nişastanın dışa hapsolmasını sağlayarak pilavınızın tane tane dökülmesine yardımcı olur.
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı Butter
- 1 yemek kaşığı Olivenöl
- 1 çay kaşığı Petersilie
- 300 g Pilz
- 2 bardak Reis
- 1 çay kaşığı salz
- 2 g schwarzer Pfeffer
- 1 adet zwiebel
Hazırlanışı
1Put 308 g rice in a bowl, cover with water, and rinse until water runs clear.
2Chop 150 g onion and 300 g mushrooms.
3Heat 14 g olive oil and 27 g butter in a pot over medium heat.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
