Anadolu mutfağının zenginliği ile harmanlanmış, kremamsı mantar sosu ve özel baharatlarla lezzetlendirilmiş yumuşak tavuk bonfile tarifi.
Mantar soslu tavuk bonfile yaparken tavukları yüksek ateşte mühürleyerek suyunu hapsetmek lezzeti artırır. Sosu bağlamak için un ve sütü eklemeden önce tavukların tencereden alınması, dokunun pürüzsüz kalmasını sağlar.
Malzemeler
- 10 g Butter
- 0.5 g Chiliflocken
- 1 çay kaşığı Currypulver
- 600 g Hähnchen
- 1 çay kaşığı kümmel
- 1 yemek kaşığı Mehl
- 200 g Milch
- 200 ml Milch
- 200 bardak Milch
- 0.25 çay kaşığı Muskatnuss
- 1 çay kaşığı rote Paprika Pulver
- 1 g salz
- 1 g schwarzer Pfeffer
- 0.5 bardak wasser
- 1 adet zwiebel
- 600 g filet
- 0.5 çay kaşığı Paprika
- 200 g Pilz
- 2 adet Knoblauch
- 2 yemek kaşığı Olivenöl
- 1.5 yemek kaşığı Sahne
- 1 çay kaşığı salz
- 1 çay kaşığı schwarzer Pfeffer
- 1 çay kaşığı Petersilie
Hazırlanışı
1Schneiden Sie 400 g Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke.
2Würzen Sie das Hähnchen mit Salz, schwarzem Pfeffer, Kümmel, Currypulver, Chiliflocken und Paprikapulver.
3Erhitzen Sie 28 g Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie das Hähnchen von allen Seiten goldbraun an.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
