Mango Chutney

Name: Mango Chutney
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 200 g Dunkler brauner Zucker; 3 pound feste reife Mangowürfel; 255 g goldene Rosinen; 1 adet ingwer; 1 yemek kaşığı Jalapeño oder Serrano Chili; 3 g Knoblauchzehe; 30 g Koriander; 5 g kurkuma; 5 g kümmel; 1 mittlere Zwiebel; 1 Paprika; 2 yemek kaşığı Pflanzenöl; 1 çay kaşığı Salz; 100 ml Weißer Essig; 1 g Zimtstange

🔥 757 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
200 g Dunkler brauner Zucker
3 pound feste reife Mangowürfel
255 g goldene Rosinen
1 adet ingwer
1 yemek kaşığı Jalapeño oder Serrano Chili
3 g Knoblauchzehe
30 g Koriander
5 g kurkuma
5 g kümmel
1 mittlere Zwiebel
1 Paprika
2 yemek kaşığı Pflanzenöl
1 çay kaşığı Salz
100 ml Weißer Essig
1 g Zimtstange

Hazırlanışı

Erhitzen Sie 28 g Pflanzenöl in einem Topf bei mittlerer Hitze.

Braten Sie 150 g gehackte Zwiebel, 100 g gehackten Ingwer und 3 g gehackten Knoblauch an, bis sie weich sind.

Fügen Sie 15 g gehackte Jalapeño oder Serrano-Chilis und 150 g gehackte Paprika hinzu und braten Sie sie 5 Minuten lang an.

Mango Chutney

Malzemeler

Hazırlanışı

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