Anadolu mutfağının zeytinyağlı geleneğine uygun, narenciye ferahlığıyla dengelenmiş klasik bir sebze yemeğidir. Havuç ve pırasanın uyumunu pirincin doyuruculuğuyla birleştiren bu tarif, hafif ve besleyici bir seçenektir.
Pırasaları ince halkalar halinde doğrayıp zeytinyağında şeffaflaşana kadar kavurarak işe başlayın, bu işlem sebzenin doğal şekerini ortaya çıkaracaktır. Pirinçleri ekledikten sonra limon suyu ve su karışımını ilave edip kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişirerek lezzet dengesini koruyun.
Malzemeler
- 2 adet karotte
- 500 g Lauch
- 30 ml Olivenöl
- 100 g Reis
- 2 g salz
- 125 ml wasser
- 1.5 adet zitrone
Hazırlanışı
1Schneiden Sie 500 g Lauch in Ringe und raspeln Sie 240 g Karotten.
2Erhitzen Sie 28 g Olivenöl in einem Topf und dünsten Sie den Lauch und die Karotten darin an.
3Fügen Sie 100 g Reis und 2 g Salz hinzu und rösten Sie den Reis kurz an.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
