Den 200 g Thunfisch und die 150 g Avocado in mundgerechte Würfel schneiden.
In einer kleinen Schüssel 15 g Mirin, 10 g Reisessig, 30 g Koikuchi Sojasauce, 3 g Wasabi-Paste und 5 g Sesamöl verrühren.
Die Thunfisch- und Avocadowürfel vorsichtig mit dem vorbereiteten Dressing vermengen.
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