Anadolu'nun geleneksel madımak otunun bulgur ve aromatik baharatlarla buluştuğu, yoğurt ile servis edilen doyurucu bir ana yemek.
Anadolu mutfağının kadim otu madımak, doğru pişirme teknikleriyle eşsiz bir lezzete dönüşür. Bulguru eklemeden önce soğan ve salçayı mutlaka kavurarak aromaların derinleşmesini sağlayın, yoğurdu ise servis aşamasında yemeğin sıcaklığıyla dengeleyin.
Malzemeler
- 1 bardak Bulgurweizen
- 1 diş Knoblauch
- 1 çay kaşığı salz
- 0.5 çay kaşığı schwarzer Pfeffer
- 1 yemek kaşığı Tomatenmark
- 1 adet zwiebel
- 2 bardak Joghurt
Hazırlanışı
1Zwiebeln und Knoblauch in einem Topf mit Öl anbraten, bis sie glasig sind.
2Tomatenmark hinzufügen und 1 Minute braten, bis es dunkler wird.
3Bulgur, Paprika, Salz und Pfeffer einrühren und 2 Minuten anbraten.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
