Luchi Aloor Dum

Name: Luchi Aloor Dum
Total time: 75 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 g Asant; 2 g Chili; 10 g Chilipaste; 3 g Garam Masala; 15 g Ghee; 15 g Ingwerpaste; 100 g Joghurt; 8 g Kashmiri Chilipulver; 5 g Kimyonpulver; 500 g kleine Kartoffeln; 10 g Koriander; 5 g Korianderpulver; 3 g Kreuzkümmelsamen; 5 g Kurkumapulver; 0.5 g lorbeerblatt; 500 g Pflanzenöl; 3 g salz; 8 g salz; 40 g Senföl; 30 g Tomatenmark; 120 g Wasser; 250 g Weizenmehl; 5 g zucker

⏱️ 75 dk 🔥 1526 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 g Asant
2 g Chili
10 g Chilipaste
3 g Garam Masala
15 g Ghee
15 g Ingwerpaste
100 g Joghurt
8 g Kashmiri Chilipulver
5 g Kimyonpulver
500 g kleine Kartoffeln
10 g Koriander
5 g Korianderpulver
3 g Kreuzkümmelsamen
5 g Kurkumapulver
0.5 g lorbeerblatt
500 g Pflanzenöl
3 g salz
8 g salz
40 g Senföl
30 g Tomatenmark
120 g Wasser
250 g Weizenmehl
5 g zucker

Hazırlanışı

Kneten Sie 250 g Weizenmehl, 3 g Salz und 120 g Wasser zu einem glatten Teig.

Teilen Sie den Teig in 8 Portionen und rollen Sie ihn zu dünnen Kreisen aus.

Erhitzen Sie 500 g Pflanzenöl in einem tiefen Topf für die Luchi.

Luchi Aloor Dum

Malzemeler

Hazırlanışı

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