Geleneksel Belen Tava tarifini taze kuşkonmaz dokunuşuyla modernize eden, etin suyunu içine hapseden nefis bir fırın yemeği. Hem geleneksel hem de oldukça aromatik bir akşam yemeği alternatifi.
Belen Tava'nın o efsanevi lezzetini kuşkonmazın çıtırlığıyla birleştirip mutfakta küçük bir devrim yapıyoruz. Eti pişirirken sabırlı olun, acele ederseniz lokum gibi değil, lastik gibi çiğnemek zorunda kalırsınız; sarımsakları da yakmayın, yoksa bütün mahalle sizi değil, yanık sarımsak kokusunu selamlar.
Malzemeler
- 700 g gewürfeltes Fleisch
- 4 diş Knoblauch
- 2.5 yemek kaşığı Olivenöl
- 1 adet Paprika
- 1 adet rote Paprika
- 1 yemek kaşığı rote Paprika Pulver
- 10 g salz
- 1 çay kaşığı schwarzer Pfeffer
- 1 çay kaşığı Thymian
- 3 adet Tomate
- 2 adet zwiebel
- 2.5 yemek kaşığı Butter
- 0.5 yemek kaşığı Tomatenmark
- 2 bardak wasser
Hazırlanışı
1Heat 35 g Olivenöl in a large pan over medium-high heat. Add 300 g gehackte Zwiebel and sauté until translucent, about 5 minutes.
2Stir in 15 g rote Paprika Pulver und 8 g Tomatenmark, frying until darkened and no longer metallic, about 3 minutes.
3Add 700 g gewürfeltes Fleisch, 150 g rote Paprika (in chunks), 30 g Paprika, 20 g Knoblauch (minced), 5 g Thymian, 10 g Salz, and 5 g schwarzer Pfeffer. Brown the meat well, about 8 minutes.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
