Anadolu'nun bereketli topraklarından gelen sebzelerle zenginleştirilmiş, hafif ve besleyici bir levrek buğulama tarifi. Balığın tazeliğini ön plana çıkaran bu yöntem, sağlıklı bir akşam yemeği için idealdir.
Levrek buğulama hazırlarken balığın diriliğini koruması için pişirme süresini kısa tutun ve tencereyi sıkıca kapatarak buharın hapsolmasını sağlayın. Sebzelerin suyunu salması için soğanları ve domatesleri en alta dizmek, balığın kendi aromasıyla bütünleşen doğal bir sos oluşturur.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı Butter
- 3 adet Knoblauch
- 2 adet lorbeerblatt
- 2 yemek kaşığı Olivenöl
- 2 g Paprika
- 2 demet Petersilie
- 1 yemek kaşığı Pflanzenöl
- 200 g Pilz
- 5 g salz
- 2 adet scharfe grüne Paprika
- 2 g schwarzer Pfeffer
- 1 kg Seebarsch
- 2 adet Tomate
- 2 adet zwiebel
Hazırlanışı
1Schneiden Sie 1000 g Seebarsch in 4 Portionen.
2Schneiden Sie 300 g Zwiebeln in dünne Scheiben und 15 g Knoblauch in Scheiben.
3Schneiden Sie 360 g Tomaten und 30 g scharfe grüne Paprika in Scheiben.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
