Hazırlanışı
1Die getrockneten Bohnen über Nacht in reichlich Wasser einweichen.
2Die eingeweichten Bohnen abgießen, abspülen und mit frischem Wasser bedecken. Das Backpulver hinzufügen und die Bohnen etwa 1 Stunde kochen, bis sie weich sind.
3Die gekochten Bohnen abgießen und gründlich abkühlen lassen. Die abgekühlten Bohnen mit einem Kartoffelstampfer oder einer Gabel zerdrücken.
