Anadolu mutfağının en köklü bakliyat yemeklerinden biri olan bu tarif, zeytinyağının ferahlığı ile börülcenin doyuruculuğunu birleştirir. Tam kıvamında pişmiş, dengeli bir lezzet sunar.
Kuru börülce yemeğinin lezzeti, soğanın zeytinyağında şeffaflaşana kadar sabırla kavrulmasıyla başlar. Salçayı ekledikten sonra çiğ kokusu çıkana kadar kavurmak, yemeğin derinliğini belirleyen en kritik aşamadır.
Malzemeler
- 0.25 bardak Olivenöl
- 1 adet Paprika
- 1 yemek kaşığı rote Paprika Pulver
- 1 yemek kaşığı salz
- 1 yemek kaşığı Tomatenmark
- 3 bardak wasser
- 15 ml Zitronensaft
- 1 adet zwiebel
Hazırlanışı
1Zwiebeln in 46 g Olivenöl glasig dünsten.
215 g Tomatenmark und 15 g Paprika Pulver hinzufügen und anbraten.
330 g Paprika hinzufügen und kurz mitbraten.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
