Hazırlanışı
1Vermischen Sie 500 g Garnelen mit 15 g Maisstärke, 30 g Shaoxing Wein und 5 g dunkler Sojasauce und lassen Sie sie kurz ziehen.
2Verrühren Sie 30 g Sojasauce, 20 g Chinkiang-Essig, 15 g Zucker, 30 g Wasser und 5 g Sesamöl in einer kleinen Schüssel.
3Erhitzen Sie 30 g Pflanzenöl im Wok und braten Sie die marinierten Garnelen kurz an, bis sie gar sind, dann nehmen Sie sie heraus.