Anadolu mutfağının kış sebzeleriyle hazırlanan, besleyici ve kadifemsi dokuya sahip geleneksel bir sebze çorbası. Krema dokunuşuyla zenginleşen bu tarif, dengeli bir öğün sunar.
Sebzelerin dokusunu korumak adına önce soğan ve sarımsağı şeffaflaşana kadar kavurun, ardından diğer sebzeleri ekleyin. Çorbayı pürüzsüz bir kıvama getirmek için blenderdan geçirdikten sonra kremayı ekleyip bir taşım kaynatmak, lezzetin dengeli dağılmasını sağlar.
Malzemeler
- 0.5 adet Brokkoli
- 1 adet karotte
- 1 adet Kartoffel
- 1 adet Knoblauch
- 4 yemek kaşığı Pflanzenöl
- 2 yemek kaşığı Sahne
- 0.5 çay kaşığı salz
- 0.5 çay kaşığı schwarzer Pfeffer
- 1 adet zwiebel
Hazırlanışı
1Zwiebel und Karotte in Pflanzenöl anbraten, bis sie weich sind.
2Knoblauch hinzufügen und 1 Minute mitbraten.
3Brokkoli und Kartoffeln hinzufügen und kurz anbraten.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
