Anadolu'nun taze yaz sebzeleriyle hazırlanan, süt ve krema ile kıvam verilmiş besleyici bir çorba. İpeksi dokusuyla sofralarınıza zenginlik katar.
Anadolu mutfağının kadim sebze çorbası geleneğini, kremanın zarafetiyle birleştirerek hazırlıyoruz. Sebzeleri terayağında hafifçe çevirerek aromalarını mühürleyin ve sütü eklerken sürekli karıştırarak unun topaklanmasını engelleyin.
Malzemeler
- 100 g Brokkoli
- 25 g Butter
- 1 adet karotte
- 2 yemek kaşığı Mehl
- 2 bardak Milch
- 100 ml Sahne
- 5 g salz
- 2 bardak wasser
- 1 adet zucchini
Hazırlanışı
1Schmelzen Sie 25 g Butter in einem Topf und dünsten Sie 100 g Brokkoli, 120 g Karotten, 5 g Paprika und 200 g Zucchini darin an.
2Fügen Sie 16 g Mehl hinzu und rühren Sie es unter, bis es leicht gebräunt ist.
3Gießen Sie nach und nach 412 g Milch und 400 g Wasser ein und rühren Sie dabei ständig, um Klumpen zu vermeiden.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
