Anadolu mutfağının sadeliğini kremanın yumuşak dokusuyla birleştiren klasik bir sote tarifi. Baharatların dengesi mantarın doğal aromasını ön plana çıkarır.
Kremalı mantar sote yaparken mantarları yüksek ateşte soteleyerek sularını salıp kararmalarını engelleyin. Krema eklendikten sonra sosun kesilmemesi için tencereyi ocaktan alıp kıvam alana kadar hafifçe karıştırın.
Malzemeler
- 5 g Currypulver
- 1 adet grüne Paprika
- 2 g kümmel
- 1 yemek kaşığı Pflanzenöl
- 15 ml Pflanzenöl
- 500 g Pilz
- 1 adet rote Paprika
- 5 g rote Paprika Pulver
- 100 ml Sahne
- 5 g salz
- 2 g schwarzer Pfeffer
- 1 adet zwiebel
Hazırlanışı
1Die Zwiebel und die Paprika in 14 g Pflanzenöl anbraten.
2Die Pilze hinzufügen und braten, bis sie weich sind.
3Currypulver, rote Paprikapulver, Kümmel und schwarzen Pfeffer einrühren.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
