Anadolu mutfağının zengin dokunuşlarıyla hazırlanan, tam kıvamında ve besleyici bir mantar çorbası. Et suyunun derinliği ile kremanın yumuşaklığı dengelenmiştir.
Kremalı mantar çorbası yaparken mantarları yüksek ateşte soteleyerek karamelize olmalarını sağlayın, böylece lezzet derinliği artar. Unu tereyağı ile kokusu çıkana kadar kavurmak, çorbanın kıvamını pürüzsüz ve topaksız yapar.
Malzemeler
- 1.5 yemek kaşığı Butter
- 3 yemek kaşığı Mehl
- 0.5 bardak Pflanzenöl
- 300 g Pilz
- 2 bardak rindfleischbrühe
- 200 ml Sahne
- 1 yemek kaşığı salz
- 1 adet zwiebel
Hazırlanışı
1Schneiden Sie 300 g Pilze und 150 g Zwiebeln.
2Erhitzen Sie 92 g Pflanzenöl in einem Topf und braten Sie die Zwiebeln an.
3Fügen Sie die Pilze hinzu und braten Sie sie an, bis sie weich sind.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
