Fırınlanmış domates, patates ve havuçların süt ile buluştuğu ipeksi bir çorba. Anatolya mutfağının geleneksel sebze lezzetlerini modern bir dokunuşla sofranıza getirir.
Közlenmiş sebzelerin derin lezzetini ortaya çıkarmak için domates ve sarımsakları fırında kabukları çatlayana kadar pişirin. Süt ve et suyunu birleştirirken karışımın kesilmemesi için öncelikle bir kepçe sıcak sıvı ile ılıştırma yapıp tencereye azar azar ekleyin.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı Butter
- 2 çay kaşığı honig
- 2 adet karotte
- 1 adet Kartoffel
- 2 adet Knoblauch
- 7 g kurkuma
- 1 çay kaşığı kümmel
- 2 bardak Milch
- 1 bardak rindfleischbrühe
- 5 g salz
- 1 çay kaşığı schwarzer Pfeffer
- 3 adet Tomate
- 1 adet zwiebel
Hazırlanışı
1Schneiden Sie 240 g Karotten, 150 g Zwiebeln, 200 g Kartoffeln und 10 g Knoblauch in Würfel.
2Schmelzen Sie 14 g Butter in einem Topf und dünsten Sie die Zwiebeln an, bis sie glasig sind.
3Fügen Sie Karotten, Kartoffeln und Knoblauch hinzu und braten Sie sie 5 Minuten lang an.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
