Anadolu mutfağının en sevilen şerbetli tatlılarından biri olan şekerpare, irmik ve tereyağının eşsiz uyumunu sunar. Kıvamında pişmiş şerbetiyle ağızda dağılan bir lezzet şölenidir.
Şekerpare hamurunu yoğururken tereyağının oda sıcaklığında olması, kıvamın kusursuz olması için kritiktir. Şerbetin şerbetleşmesini önlemek için limon suyunu kaynamaya başladıktan sonra ekleyip birkaç dakika daha ocakta tutun.
Malzemeler
- 1 çay kaşığı Backpulver
- 125 g Butter
- 2 adet ei
- 1 adet Eigelb
- 0.5 bardak Hartweizengrieß
- 1 adet Haselnuss
- 1 adet mandel
- 3 bardak Mehl
- 0.5 bardak Pflanzenöl
- 0.5 bardak Puderzucker
- 1 çay kaşığı Vanilleextrakt
- 1 adet Walnuss
- 3 bardak wasser
- 0.5 adet zitrone
- 15 ml Zitronensaft
- 1 bardak zucker
- 2.5 bardak zucker
Hazırlanışı
1Butter schmelzen und abkühlen lassen.
2Mehl, Hartweizengrieß, 170 g Zucker, Backpulver und Vanilleextrakt mischen.
3Geschmolzene Butter, Eier, Eigelb, Zitronensaft und Pflanzenöl zum Mehlgemisch geben und zu einem Teig verkneten.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
