Anadolu mutfağının en pratik ve doyurucu kahvaltılıklarından biri olan bu tarif, patateslerin çıtırlığı ile yumurtanın bütünleşmesini temel alır. Baharat dengesi ile zenginleştirilmiş, her öğüne uygun klasik bir lezzettir.
Patatesleri tavaya almadan önce küp küp doğrayıp nişastasını salması için sudan geçirmek, pişerken birbirine yapışmasını engeller. Yumurtaları ekledikten sonra tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte kısa süre tutmak, sarıların ideal kıvamda kalmasını sağlar.
Malzemeler
- 3 adet ei
- 3 adet Kartoffel
- 1 çay kaşığı Paprika
- 5 yemek kaşığı Pflanzenöl
- 1 adet rote Paprika
- 1 çay kaşığı rote Paprika Pulver
- 1.5 çay kaşığı salz
- 0.5 çay kaşığı schwarzer Pfeffer
- 1 çay kaşığı Thymian
Hazırlanışı
1Schälen und würfeln Sie 600 g Kartoffeln.
2Erhitzen Sie 69 g Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
3Braten Sie die gewürfelten Kartoffeln im heißen Öl an, bis sie goldbraun sind.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
