Bal kabağı ve patatesin uyumunu balın hafif tatlılığı ile zenginleştiren, kış aylarının vazgeçilmezi olacak besleyici bir çorba. İpeksi dokusu ve dengeli aromasıyla sofralarınıza sıcak bir başlangıç yapar.
Anadolu mutfağının köklerinden gelen bu çorba, bal kabağının doğal şekerini patatesin nişastasıyla dengeleyerek pürüzsüz bir doku kazandırır. Soğanları orta ateşte şeffaflaşana kadar kavurmak lezzetin temelini oluştururken, balı pişirme sonunda eklemek aromanın korunmasını sağlar.
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı honig
- 1 adet Kartoffel
- 2 diş Knoblauch
- 1 yemek kaşığı Pflanzenöl
- 1 çay kaşığı salz
- 5 bardak wasser
- 150 g zwiebel
Hazırlanışı
1Schälen und hacken Sie 10 g Knoblauch und 150 g Zwiebel.
2Schälen und würfeln Sie 200 g Kartoffeln.
3Erhitzen Sie 14 g Pflanzenöl in einem Topf und dünsten Sie Knoblauch und Zwiebel an.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
