Geleneksel Anadolu teknikleriyle hazırlanan, havuç ve taze otlarla zenginleştirilmiş, köfte formunda çıtır mücver tarifi. Yaz aylarının ferahlatıcı sebzelerini kızartma yöntemiyle eşsiz bir lezzete dönüştürün.
Kabakların suyunu iyice sıkarak fazla nemi uzaklaştırmak, mücverin hamurlaşmasını engeller ve dışının çıtır olmasını sağlar. Kızartma aşamasında yağın sıcaklığını orta derecede tutarak sebzelerin içinin tam pişmesini ve dışının yanmamasını sağlayın.
Malzemeler
- 0.5 çay kaşığı Chiliflocken
- 5 adet ei
- 4 adet karotte
- 0.5 çay kaşığı kümmel
- 1 çay kaşığı minze
- 1 çay kaşığı salz
- 0.5 çay kaşığı schwarzer Pfeffer
- 6 adet zucchini
- 1 adet zwiebel
Hazırlanışı
1Reiben Sie 1200 g Zucchini und 480 g Karotten grob.
2Drücken Sie überschüssiges Wasser aus den geriebenen Zucchini und Karotten.
3Hacke 150 g Zwiebel, 5 g Minze und mische sie mit dem Gemüse.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
