Kızartma işlemine gerek kalmadan, fırında kendi suyunda pişen geleneksel köfte ve patates yemeği. Hem pratik hem de lezzet dengesi korunmuş bir ana yemek.
Fırında köfte ve patates hazırlarken köftelerin içindeki kıymanın suyunu hapsetmesi için fırın ısısını 200 derecede sabit tutun. Patatesleri köftelerle aynı boyutta dilimlemek, her iki ana malzemenin de aynı sürede eşit oranda pişmesini sağlar.
Malzemeler
Ana Malzemeler
750 g Hackfleisch
50 g ketchup
15 g Knoblauch
2 g kümmel
750 g Paprika
15 g Petersilie
15 g rote Paprika Pulver
5 g salz
2 g schwarzer Pfeffer
30 g Semmelbrösel
750 g zwiebel
Köfte patates için
750 g Kartoffel
Sos için
750 g Tomate
Hazırlanışı
1
Mischen Sie 750 g Hackfleisch, 30 g Semmelbrösel, 2 g Kümmel, 15 g Knoblauch, 50 g Ketchup, 750 g Zwiebeln, 15 g Petersilie, 750 g Paprika, 15 g Paprikapulver, 5 g Salz und 2 g schwarzen Pfeffer.
2
Formen Sie aus der Mischung kleine Bällchen.
3
Schneiden Sie 750 g Kartoffeln und 750 g Zwiebeln in Scheiben.
