Anadolu mutfağının geleneksel lezzetlerinden biri olan bu yemek, fırınlanmış patates çanaklarının içinde sunulan lezzetli kıymalı harç ile hazırlanır. Hem doyurucu hem de sunumuyla oldukça şık bir ana yemektir.
Kıymalı patates çanaklarını hazırlarken patateslerin içini oyduktan sonra hafifçe yağlayıp fırınlayarak ön pişirme yapmak, dış yüzeyin çıtır kalmasını ve kıymalı harcın nemini korumasını sağlar. Kıymalı harcı kavururken soğanları tamamen şeffaflaşana dek pişirmek, harcın lezzet derinliğini artırarak patatesle mükemmel bir uyum yakalamanıza yardımcı olur.
Malzemeler
- 0.5 çay kaşığı Chiliflocken
- 250 g Hackfleisch
- 6 adet Kartoffel
- 1 adet Knoblauch
- 100 g Käse
- 0.5 çay kaşığı kümmel
- 1 adet Paprika
- 1 çay kaşığı Paprika
- 3 yemek kaşığı Pflanzenöl
- 0.5 çay kaşığı schwarzer Pfeffer
- 0.5 çay kaşığı Thymian
- 2 adet Tomate
- 2 yemek kaşığı Tomatenmark
- 1 adet zwiebel
- 1 yemek kaşığı Tomatenmark
- 0.5 bardak wasser
Hazırlanışı
1Schälen und würfeln Sie 1200 g Kartoffeln.
2Würfeln Sie 150 g Zwiebel und 5 g Knoblauch.
3Braten Sie 250 g Hackfleisch in 41 g Pflanzenöl an.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
