Anadolu mutfağının vazgeçilmezlerinden olan bu tarif, mantarın toprak kokusunu kıymanın yoğun lezzetiyle birleştiriyor. Domates ve ıspanak ile zenginleştirilmiş, dengeli bir ana yemektir.
Kıymalı mantar sote yaparken mantarların suyunu salıp çekmesi için yüksek ateşte ve tavayı çok doldurmadan pişirmek lezzeti hapseder. Kıymayı ekledikten sonra sebzelerle bütünleşmesi için orta ateşte tüm malzemeleri domates salçası ile harmanlayarak pişirmeye devam edin.
Malzemeler
- 200 g Hackfleisch
- 1 çay kaşığı Paprika
- 2 adet Paprika
- 750 g Paprika
- 1000 g Pilz
- 1 çay kaşığı salz
- 2 g schwarzer Pfeffer
- 500 g Spinat
- 1 adet Tomate
- 1 yemek kaşığı Tomatenmark
- 1 bardak wasser
- 1 adet zwiebel
Hazırlanışı
1Zwiebeln in einem Topf mit Öl glasig dünsten.
2Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten.
3Pilze und Paprika hinzufügen und mitbraten, bis sie weich sind.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
