Kıymalı, Beşamel Soslu Karnabahar

Name: Kıymalı, Beşamel Soslu Karnabahar
Total time: 45 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 adet Blumenkohl; 5 g salz; 1 yemek kaşığı Butter; 250 g Hackfleisch; 0.5 çay kaşığı kümmel; 0.5 çay kaşığı Paprika; 120 ml Pflanzenöl; 2 çay kaşığı salz; 0.5 çay kaşığı schwarzer Pfeffer; 1 yemek kaşığı Tomatenmark; 120 ml wasser; 1 adet zwiebel; 2 yemek kaşığı Butter; 2 yemek kaşığı Mehl; 480 ml Milch; 5 g salz; 200 g Käse

⏱️ 45 dk 🔥 600 kcal 🍽️ 5 porsiyon

Malzemeler

Ana Malzemeler
1 adet Blumenkohl
5 g salz
Kıymalı harç için
1 yemek kaşığı Butter
250 g Hackfleisch
0.5 çay kaşığı kümmel
0.5 çay kaşığı Paprika
120 ml Pflanzenöl
2 çay kaşığı salz
0.5 çay kaşığı schwarzer Pfeffer
1 yemek kaşığı Tomatenmark
120 ml wasser
1 adet zwiebel
Beşamel sos için
2 yemek kaşığı Butter
2 yemek kaşığı Mehl
480 ml Milch
5 g salz
Üzeri için
200 g Käse

Hazırlanışı

Karnabaharı çiçeklerine ayırın. Tuzlu kaynar suda hafif diri kalacak haşlayın ve süzün.

Haşlanan karnabaharı fırın kabına alın. Bastırarak yerleştirin; taban olacak şekilde yayılmasını sağlayın.

Kıymayı tavaya alın ve önce kendi suyunu salıp çekene kadar kavurun. İnce doğranmış soğanı ekleyin ve birlikte kavurmaya devam edin.

Kıymalı, Beşamel Soslu Karnabahar

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!