Für das Şerbet 340 g Zucker, 400 g Wasser und 80 g Zitrone aufkochen.
Das Şerbet 10 Minuten köcheln lassen und abkühlen.
Für den Teig 500 g Mehl, 200 g Hartweizengrieß, 3 g Salz, 5 g Vanilleextrakt, 124 g Milch, 221 g Pflanzenöl und 150 g Oliven vermengen.
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