Galeta unu ile hazırlanan, şerbetin hafifliğiyle buluşan ve çikolata ganajı ile zenginleştirilen geleneksel bir lezzet.
Kestanepare, Osmanlı mutfağının rafine dokunuşlarını yansıtan, dokusuyla damaklarda iz bırakan klasik bir tatlıdır. Galeta ununu kavururken kısık ateşte rengi dönene kadar sabırlı olun ve şerbetin kıvamını tam tutturmak için kaynadıktan sonra mutlaka birkaç damla limon ekleyin.
Malzemeler
- 50 bardak Puderzucker
- 2.5 yemek kaşığı Sahne
- 100 g Schokolade
- 108 g Semmelbrösel
- 1 çay kaşığı Vanilleextrakt
- 5.5 bardak wasser
- 1 bardak zucker
- 250 g zucker
- 1.5 bardak zucker
Hazırlanışı
1Schmelzen Sie 100 g Schokolade und mischen Sie sie mit 108 g Semmelbröseln und 38 g Sahne.
2Formen Sie die Mischung zu kleinen Kugeln und legen Sie sie auf ein Backblech.
3Kochen Sie 255 g Zucker und 1100 g Wasser für 10 Minuten, um einen Sirup herzustellen.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
