Anadolu mutfağının şifa kaynağı olan kemik suyu, yoğurt ve nane ile dengelenerek hazırlanan geleneksel bir çorbadır. Besleyici ve hafif yapısıyla her mevsim sofraların vazgeçilmezidir.
Kemik suyu çorbasını hazırlarken yoğurtlu terbiyeyi ılıklaştırmak için çorbanın kendi suyundan azar azar ekleyerek sıcaklık dengesini kurun. Bu yöntem, yoğurdun kesilmesini önleyerek pürüzsüz ve ipeksi bir kıvam elde etmenizi sağlar.
Malzemeler
- 20 g Butter
- 5 g ei
- 2 yemek kaşığı Joghurt
- 1 çay kaşığı minze
- 8 bardak wasser
- 1 adet zitrone
- 1 yemek kaşığı Zitronensaft
Hazırlanışı
1Schmelzen Sie 20 g Butter in einem Topf.
2Gießen Sie 1600 g Wasser in den Topf und bringen Sie es zum Kochen.
3Fügen Sie 80 g Zitrone und 5 g Minze hinzu.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
