Anadolu mutfağının en şifalı ve doyurucu klasiklerinden biri olan bu çorba, kemik suyunun derin aromasıyla pirincin kıvamını birleştirir. Yoğurtla terbiye edilerek hazırlanan bu tarif, sofralarınızın vazgeçilmez bir başlangıcı olacak.
Kemik suyu ve pirincin o muazzam dansına hoş geldiniz, bu çorba mideye bayram ettirir. Pirinçleri kavururken sabırlı olun, tane tane kendini bırakması lezzeti ikiye katlar; sakın acele edip çiğ bırakmayın, sonra tencereyle küseriz.
Malzemeler
- 1 adet Knoblauch
- 3 yemek kaşığı Mehl
- 1 yemek kaşığı oliven
- 3 yemek kaşığı Reis
- 1000 ml rindfleischbrühe
- 1 yemek kaşığı salz
- 2 bardak wasser
- 20 g Butter
- 1 çay kaşığı minze
Hazırlanışı
1Braten Sie 20 g Butter in einem Topf an, bis sie schmilzt.
2Fügen Sie 24 g Mehl hinzu und braten Sie es unter ständigem Rühren 1 Minute lang an.
3Gießen Sie langsam 1010 g Rinderbrühe und 400 g Wasser hinzu und rühren Sie, bis alles glatt ist.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
