Anadolu mutfağının klasiklerinden olan bu sote, taze sebzeler ve aromatik otlarla zenginleştirilmiş dengeli bir ana yemektir. Tavuğun lezzetini ön plana çıkaran domates salçalı sosu ile oldukça doyurucudur.
Kekikli Tavuk Sote yaparken tavukları yüksek ateşte mühürleyerek suyunu hapsetmek, etin yumuşak kalmasını sağlar. Kekik ve kekotunu pişirme işleminin sonunda eklemek, aromaların ısıdan kaybolmadan yemeğe tam nüfuz etmesine yardımcı olur.
Malzemeler
- 0.5 çay kaşığı Chiliflocken
- 500 g Hähnchen
- 2 adet Knoblauch
- 1 yemek kaşığı Olivenöl
- 1 çay kaşığı Oregano
- 2 yemek kaşığı Pflanzenöl
- 0.5 çay kaşığı salz
- 0.5 çay kaşığı schwarzer Pfeffer
- 1 yemek kaşığı Thymian
- 1 adet Tomate
- 1 yemek kaşığı Tomatenmark
- 0.5 bardak wasser
- 1 adet zwiebel
Hazırlanışı
1Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer, Oregano, Thymian, Paprika und Chiliflocken würzen.
2Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
3Pflanzenöl und Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen von allen Seiten goldbraun anbraten.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
