Anadolu'nun geleneksel lezzeti olan keçiboynuzu pekmezinin tahinle buluştuğu, limon ve şeker ile dengelenmiş klasik bir tatlı tarifi.
Keçiboynuzu pekmezi ile tahinin uyumu, Anadolu mutfağının en köklü tatlı dengelerinden biridir. Pekmezi kısık ateşte hafifçe ılıtarak tahinle homojen bir kıvam alana kadar karıştırın ve limon suyunu servis aşamasında ekleyerek aromayı dengeleyin.
Malzemeler
- 100 yemek kaşığı tahini
- 200 g Traubenmelasse
- 1 adet zitrone
- 1 g zucker
Hazırlanışı
1Mischen Sie 100 g Tahini mit 21 g Traubenmelasse in einem Topf.
2Fügen Sie 80 g Zitronensaft und 1 g Zucker hinzu.
3Erhitzen Sie die Mischung bei schwacher Hitze und rühren Sie ständig um.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
