Kawagoe Imo Okowa

Name: Kawagoe Imo Okowa
Total time: 120 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 5 g gerösteter Sesam und Salz; 100 g Japanischer Rundkornreis; 10 g Katsuobushi (getrocknete Bonitoflocken); 10 g Kombu; 20 g mirin; 300 g Mochigome Reis; 20 g Sake; 3 g salz; 250 g Satsumaimo Süßkartoffel; 25 g Usukuchi Sojasauce

⏱️ 120 dk 🔥 454 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
5 g gerösteter Sesam und Salz
100 g Japanischer Rundkornreis
10 g Katsuobushi (getrocknete Bonitoflocken)
10 g Kombu
20 g mirin
300 g Mochigome Reis
20 g Sake
3 g salz
250 g Satsumaimo Süßkartoffel
25 g Usukuchi Sojasauce

Hazırlanışı

Spülen Sie den Mochigome Reis und den japanischen Rundkornreis gründlich ab.

Schälen Sie die Süßkartoffel und schneiden Sie sie in mundgerechte Würfel.

Weichen Sie den Kombu für 30 Minuten in kaltem Wasser ein, dann entfernen Sie ihn kurz vor dem Kochen.

Kawagoe Imo Okowa

Malzemeler

Hazırlanışı

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