Anadolu mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan bu çorba, kavrulmuş şehriyenin yoğunluğu ve yoğurdun ferahlığı ile dengelenmiştir. Havuç ile zenginleştirilen bu tarif, hem doyurucu hem de dengeli bir başlangıç sunar.
Yoğurtlu çorbalarda terbiyenin kesilmemesi için sıcak çorba suyundan bir kepçe alarak yoğurtlu karışıma azar azar ekleyip ılıştırma işlemini mutlaka yapın. Arpa şehriyeleri hafifçe pembeleşene kadar kavurmak, çorbaya derin bir aroma ve daha tok bir doku kazandıracaktır.
Malzemeler
- 100 g karotte
- 200 g Orzo Nudeln
- 120 ml Pflanzenöl
- 2000 ml wasser
- 1 adet ei
- 1500 ml Joghurt
- 20 g Mehl
- 0.5 bardak wasser
- 15 g Butter
- 5 g minze
- 4.5 yemek kaşığı Pflanzenöl
- 3 g rote Paprika Pulver
- 15 g salz
- 5 adet Paprika
Hazırlanışı
1Braten Sie 200 g Orzo-Nudeln in 62 g Pflanzenöl an, bis sie goldbraun sind.
2Fügen Sie 100 g Karotten und 150 g Paprika hinzu und braten Sie sie 5 Minuten lang an.
3Gießen Sie 2000 g Wasser und 110 g Pflanzenöl hinzu und kochen Sie alles 15 Minuten lang.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
