Kashmiri Rajma

Name: Kashmiri Rajma
Total time: 110 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 g Asant; 5 g Fenchelpulver; 5 g Garam Masala; 3 g Getrocknete Bockshornkleeblätter; 40 g Ghee; 20 g Ingwer-Knoblauch-Paste; 5 g Ingwerpulver; 2 g kardamom; 10 g Kashmiri Chilipulver; 250 g kidneybohnen; 5 g Kimyonpulver; 15 g Koriander; 8 g Korianderpulver; 5 g Kreuzkümmelsamen; 3 g Kurkumapulver; 1 g lorbeerblatt; 1 g nelke; 10 g salz; 200 g Tomate; 1000 g Wasser; 2 g Zimtstange; 150 g Zwiebel

⏱️ 110 dk 🔥 298 kcal 🍽️ 5 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 g Asant
5 g Fenchelpulver
5 g Garam Masala
3 g Getrocknete Bockshornkleeblätter
40 g Ghee
20 g Ingwer-Knoblauch-Paste
5 g Ingwerpulver
2 g kardamom
10 g Kashmiri Chilipulver
250 g kidneybohnen
5 g Kimyonpulver
15 g Koriander
8 g Korianderpulver
5 g Kreuzkümmelsamen
3 g Kurkumapulver
1 g lorbeerblatt
1 g nelke
10 g salz
200 g Tomate
1000 g Wasser
2 g Zimtstange
150 g Zwiebel

Hazırlanışı

Spüle 250 g Kidneybohnen und weiche sie über Nacht ein.

Koche die eingeweichten Bohnen mit 1000 g Wasser im Schnellkochtopf, bis sie weich sind.

Erhitze 40 g Ghee in einer Pfanne und brate 1 Lorbeerblatt, 2 Kardamomkapseln, 1 Nelke, 2 g Kardamom und 2 g Zimtstange an.

Kashmiri Rajma

Malzemeler

Hazırlanışı

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