Anadolu mutfağının sevilen atıştırmalıklarından olan kaşarlı patates topları, dışı altın sarısı çıtır bir katmanla kaplı, içi ise erimiş peynir dolgulu lezzetli bir ana yemektir. Pratik yapısı ve iştah açıcı dokusuyla sofraların vazgeçilmez bir parçasıdır.
Patates toplarının dışının çıtır, içinin ise akışkan kalması için patatesleri haşladıktan sonra tamamen soğutup iyice kurulamalısınız. Kızartma aşamasında yağın ısısının orta-yüksek seviyede sabit kalması, topların yağ çekmeden eşit oranda renk almasını sağlar.
Malzemeler
- 4 adet Kartoffel
- 150 g Käse
- 2 yemek kaşığı Maisstärke
- 5 g salz
- 30 ml Pflanzenöl
Hazırlanışı
1Kochen Sie 800 g Kartoffeln, bis sie weich sind, und zerdrücken Sie sie dann.
2Mischen Sie die zerdrückten Kartoffeln mit 18 g Maisstärke, 5 g Salz und 150 g Käse.
3Formen Sie die Mischung zu kleinen Kugeln.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
