Anadolu mutfağının pratik ve doyurucu lezzetlerinden biri olan karnabaharlı tavuk sote, sebze ve proteini tek tavada buluşturur. Yaz aylarında hafif ve hızlıca hazırlanabilen dengeli bir ana yemektir.
Karnabaharları tavuklarla aynı boyutta doğramak, pişme sürelerinin dengelenmesini sağlar ve sunumda uyum yaratır. Tavukları yüksek ateşte mühürleyerek suyunu hapsetmek, etin kurumasını engeller ve lezzeti korur.
Malzemeler
- 1 adet Blumenkohl
- 500 g Hähnchen
- 30 ml Pflanzenöl
- 5 g salz
- 1 yemek kaşığı Tomatenmark
- 1 adet zwiebel
Hazırlanışı
1Schneiden Sie 600 g Blumenkohl in Röschen und 500 g Hähnchen in mundgerechte Stücke.
2Erhitzen Sie 28 g Pflanzenöl in einer Pfanne und braten Sie 150 g Zwiebeln an, bis sie glasig sind.
3Fügen Sie 15 g Tomatenmark hinzu und braten Sie es unter Rühren an, bis es dunkler wird.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
