Anadolu mutfağının sebze odaklı yaratıcılığını lazanya formuyla birleştiren, kıyma ve karnabaharın uyumunu ön plana çıkaran doyurucu bir ana yemek. Kat kat yerleştirilen malzemeler, fırında lezzetlerin birbirine geçmesiyle mükemmel bir dokuya ulaşır.
Karnabaharları önceden hafifçe haşlayıp suyunu iyice süzmek, lazanyanın tabanının sulanmasını engelleyerek katmanların dengeli pişmesini sağlar. Fırınlama aşamasında peynirin altın sarısı bir renk alması için son beş dakikada sadece üst ızgarayı çalıştırmanız yeterlidir.
Malzemeler
- 1 adet Blumenkohl
- 400 g Hackfleisch
- 300 g Käse
- 1 çay kaşığı minze
- 0.5 bardak Olivenöl
- 1 çay kaşığı salz
- 1 tutam schwarzer Pfeffer
- 2 adet Tomate
- 1 yemek kaşığı Tomatenmark
- 1 adet zwiebel
- 2 yemek kaşığı Butter
- 2 bardak Milch
- 2 g schwarzer Pfeffer
Hazırlanışı
1Braten Sie 150 g Zwiebeln in 92 g Olivenöl an, bis sie glasig sind.
2Fügen Sie 400 g Hackfleisch hinzu und braten Sie es krümelig an.
3Geben Sie 360 g Tomaten und 15 g Tomatenmark hinzu und braten Sie sie gut an.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
