Anadolu mutfağının sevilen sebzesi karnabaharın, peynir ve baharatlarla harmanlanarak derin yağda kızartılmasıyla hazırlanan çıtır ve lezzetli bir atıştırmalık.
Karnabaharları haşladıktan sonra iyice süzerek fazla suyunu atın, bu işlem topların dağılmadan kızarmasını sağlar. Peynir ve galeta ununu ekledikten sonra harcı buzdolabında 15 dakika dinlendirmek, dokunun bütünleşmesine yardımcı olur.
Malzemeler
- 1 adet Blumenkohl
- 3 g Chiliflocken
- 3 adet ei
- 113 g Käse
- 5 g salz
- 2 g schwarzer Pfeffer
- 108 g Semmelbrösel
Hazırlanışı
1Kochen Sie 600 g Blumenkohl, bis er weich ist, und lassen Sie ihn abtropfen.
2Zerdrücken Sie den gekochten Blumenkohl mit einer Gabel.
3Mischen Sie den zerdrückten Blumenkohl mit 113 g Käse, 180 g Ei, 2 g schwarzem Pfeffer, 3 g Chiliflocken und 5 g Salz.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
