Anadolu mutfağının sıcaklığını yansıtan, kıyma ile zenginleştirilmiş doyurucu bir fırın yemeğidir. Beşamel sos ve erimiş peynirin uyumu, karnabaharı eşsiz bir lezzet şölenine dönüştürür.
Karnabaharın kendine has dokusunu korumak için ön haşlama işlemini kısa tutarak diriliğini muhafaza etmelisiniz. Beşamel sosu hazırlarken un ve tereyağını kokusu çıkana kadar kavurmak, sosun kıvamını ve lezzet derinliğini doğrudan etkileyen en önemli tekniktir.
Malzemeler
- 200 g Käse
- 200 g Hackfleisch
- 2 adet Knoblauch
- 0.5 bardak Pflanzenöl
- 5 g rote Paprika Pulver
- 1 çay kaşığı salz
- 2 g schwarzer Pfeffer
- 1 yemek kaşığı Tomatenmark
- 0.5 bardak wasser
- 1 adet zwiebel
- 2 yemek kaşığı Butter
- 2 yemek kaşığı Mehl
- 2 bardak Milch
- 0.5 çay kaşığı salz
Hazırlanışı
1Braten Sie 150 g Zwiebeln und 10 g Knoblauch in 92 g Pflanzenöl an.
2Fügen Sie 200 g Hackfleisch hinzu und braten Sie es an.
3Geben Sie 15 g Tomatenmark und 5 g Paprikapulver hinzu und braten Sie sie an.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
